냉동블루베리 효능 얼리는게 몸에 더 좋아?

냉동블루베리 효능 얼리는게 몸에 더 좋아?

 세계 슈퍼 푸드라고 불리는 블루베리에는 우리 몸에 이로운 다양한 성분들이 들어 있어 건강한 삶을 살도록 유지시켜주는데요. 블루베리에 들어 있는 안토시아닌이라는 성분이 항산화 작용을 하여 각종 질병을 예방하고 노화를 방지하여 젊음을 유지하도록 도와주는데요. 미국 타임지에서 선정한 10대 슈퍼 푸드로 불릴만큼 좋은 효능들이 많이 들어있어 한 번 자세히 알아보고자 합니다.

1. 뛰어난 항산화 작용

 꽃이나 과실 등에 함유되어 있다는 안토시아닌은 항산화 작용과 시력을 보호하고 각종 암과 노화를 일으키는 활성 산소를 제거하는 역할을 한다고 합니다. 이러한 안토시아닌 성분이 포도보다 약 30배나 많이 함유되어 있기에 꾸준하게 섭취하면 젊음을 유지하여준다고 합니다.

 2. 성인병 예방

 냉동블루베리 효능으로 또한 동맥에 침전물이 쌓이는 것을 예방하고 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키는 역할을 하여 동맥경화, 고혈압, 뇌졸증과 비만을 예방하는 효능을 보인다고 하네요. 이러한 효능을 일으키는 성분이 바로 안토시아닌 색소라고 해요.

 3. 시력 강화

 현대인으로 살면서 가장 많이 적하는 물건이 바로 티비, 컴퓨터, 스마트폰이라고 할 수가 있습니다. 각종 정보를 처리하고 우리에게 유익한 정보를 간편하게 제공하며 각종 업무처리를 보다 쉽게 할 수 있도록 도와주는 고마운 물건들인데요. 하지만 이러한 전자 제품들을 많이 사용하면서 우리 몸에서 중요한 눈 건강을 해친다는 보고가 계속되어 나타나고 있습니다. 그럴때에 우리 눈 건강을 지켜주는 가장 좋은 식품으로 블루베리를 꼽을 수가 있는데요.

 블루베리의 안토시아닌 색소가 망막 속 시각에 관여하는 로돕신이라는 색소체의 재합성을 촉진하고 활성화하여 망막쇠퇴병을 억제시키고 눈의 피로를 줄여주는 효능을 보인다고 합니다. 눈 건강에 블루베리가 좋다는 것 알만한 사람들은 모두가 아는 상식이겠죠?

 4. 노화 방지

 냉동블루베리에 들어 있는 폴리페놀과 안토시아닌 성분이 피부 노화를 막아줄 뿐 아니라 우리 신체 장기의 노화를 막아주어 각종 질병을 예방하고 뇌의 뇌화까지 막아주어 알츠하이머로 불리는 치매를 예방하는 효능도 있다고 합니다.

 5. 대장암, 골다공증

 바나나가 대장에 좋다는 이야기가 많은데요. 냉동블루베리에는 바나나보다 2.5배나 많은 식물성 기름을 가지고 있어 소장에서 당과 콜레스테롤의 흡수를 억제하고 장내에 쌓이는 유해물질을 차단하여 대장암을 예방하는 효능을 보인다고 합니다.

 또한 뼈 건강을 해치는 나트륨의 양을 조절해주는 칼륨 성분이 들어 있어 골다공증을 예방하는 효능도 있다고 해요.

 6. 피부 미용, 다이어트

 각종 미네랄과 비타민이 풍부하게 들어 있는 냉동블루베리는 피부미용에 탁월한 효능을 보이고 모든 과실 중에서 식이섬유가 가장 많이 함유되어 있어 변비를 예방하고 치료하는데 효과적이라고 합니다. 또한 블루베리 칼로리가 100g당 56칼로리 밖에 하지 않아 건강한 다이어트 식품으로도 손꼽힌다고 하네요.

 지금까지 냉동블루베리 효능에 대해 알아보았습니다. 일반적으로 생블루베리를 사다가 깨끗하게 씻어 섭취하는 분들이 많으신데요. 허핑턴포스트에 의하면 생블루베리를 섭취하는 것보다 블루베리를 얼려서 냉동으로 된 블루베리를 먹으면 효능이 배가 된다는 연구 결과가 있다고 하네요. 오랫동안 보관해서 먹기에는 냉동으로 얼려서 먹는 것이 간편하기에 블루베리를 구입해 얼려두었다가 매일 시원하게 섭취해보시길 바라겠습니다. 단 장이 약하거나 설사를 하는 분들에게는 냉동블루베리가 좋지 않다고 하니 유의해서 복용하시길 바랍니다.