딸기 씻는법과 보관법 알려드려요

생긴것도 이쁘고 맛도 좋은 딸기 씻는법과 보관법에 대해서 알아보고자합니다.

피부미용에 탁월해서 지금이 제철인 겨울에 피부관리하기 좋은 음식중에 하나가 바로 딸기인데요.

딸기 제철은 1월에서 5월달까지이며 지금이 한창 수확시기여서 마트에 가면

다양하고 맛좋은 딸기를 만나볼수가 있어요.

< 딸기 씻는법 >

1. 꼭지를 따지 않고 흐르는 물에 씻어줍니다.

딸기 꼭지를 따거나 떼어낸 후에 물로 씻으면

떼어낸 부위로 몸에 좋은 수용성 비타민이 빠져나간다고 하네요.

그래서 딸기꼭지는 그대로 둔 상태에서 씻어주면 된답니다.

2. 30초 이상 물에 담궈두지 않기

딸기 씻는법에서 중요한점은 물에 오래도록 담궈두지 않는다는 것인데요.

딸기에 비타민C성분이 빠져나가기 때문에 그렇다고 하네요.

혹시나 농약 때문에 걱정이 된다면

식초나 베이킹소다로 흐르는 물에 씻어주면 깨끗하게 씻을수가 있어요^^

3. 소금으로 씻지 않기

딸기 씻는법 마지막으로 주의할점은 소금을 이용해서 딸기를 씻지 않는것입니다.

소금을 이용하면 오히려 농약이 딸기 속으로 침투한다고 하니 유의하셔야 할것 같아요.

< 딸기 보관법 >

마트나 시장에서 사온 딸기를 깨끗하게 씻어서 먹고

남은 딸기는 제대로 보관해두어야지 상하지 않고 오래도록 싱싱하게 먹을수가 있는데요.

딸기 보관법으로 아셔야 할점은 딸기는 원래 금방 상하는 음식이기 때문에

한번에 먹을만큼만 사서 드시는것이 가장 좋아요

하지만 양이 많아서 어쩔수 없이 보관해야 한다면

종이상자에 보관해두는것이 가장 좋다고 해요.

딸기는 습도에 약하기 때문에 밀봉해서 보관해두면 오히려 상하기 쉽하고하네요.

또한 딸기 보관법으로 꼭지를 떼어 씻어서 보관하지 말고

꼭지를 그대로 둔 상태에서 씻지 말고 보관하는것이 좋습니다.

장기간 딸기 보관법으로는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 딸기를 물기를 말린 후에

냉동고에 얼려두었다가 딸기빙수나 딸기요거트를 해서 드시면 오래도록 먹을수가 있습니다.

이상 딸기 씻는법과 보관법에 대해서 알아보았습니다.